Localizado na região Seridó do Rio Grande do Norte, o município de Acari se destaca por ser o mais limpo do Brasil e um dos mais antigos do Estado. A região antigamente habitada pelos índios Cariris, teve sua povoação iníciada no século XVIII e abriga um importante acervo religioso. Seu nome tem origem em um tipo de peixe com escamas ásperas e carne branca, comum no rio Acauã, que banha parte da região. Sua beleza natural reúne imensas serras e grandes reservatórios de água.
O município foi fundado na condição de povoado com a expansão das fazendas de gado ao longo dos rios da região, com destaque para o fundador, o Sargento - Mor Manuel Esteves de Andrade, vindo da Serra do Saco. Em 1737, foi fundada na região a capela de Nossa Senhora da Guia. Esta tornou-se matriz com a criação da paróquia do Acari em 13 de março de 1835 e posteriormente dedicada a Nossa Senhora do Rosário ao ser fundada a nova Matriz no alto da colina em 1863. Em abril de 1835, Acari desmembrou-se de Caicó e passou para condição de município. Acari oferece belas paisagens e uma natureza privilegiada. A Serra do Bico da Arara, com seus 654 metros, abriga em suas grutas, de março a setembro, aves migratórias vindas da África. O Açude Gargalheiras, situado na bacia do Rio Acauã a 04 quilômetros da sede do município, possui 40 milhões de metros cúbicos d’água, entre rochas e serras, é um espetáculo de rara beleza, principalmente no inverno, quando forma uma enorme cachoeira. Para aqueles que gostam de esportes radicais e de contato direto com a natureza é um “prato cheio” de aventura e beleza.Outros pontos turísticos como as serras do Pai Pedro e da Lagoa Seca, também fazem parte do roteiro, assim como as formações rochosas naturais que brincam com a imaginação do visitante, como as pedras da Santa, do Avião e do Sapateiro. Além de inúmeras surpresas, Acari ainda oferece um artesanato rico e uma culinária típica tornando a viagem inesquecível.
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